本报讯 （记者 杨燕芳 詹妙蓉）前天上午，两项制度副市长胡鹏带队对我市部分生猪屠宰厂开展专项检查。落实

　　检查组先后前往市食品公司枫溪下潭肉联厂、屠宰广东嘉泰肉类联合加工有限公司，保障实地检查生猪定点屠宰管理工作。肉品

　　胡鹏要求，质量各级各有关部门要增强责任意识，安全规范生猪屠宰和检验环节，两项制度严格落实屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度，落实保证驻场官方兽医依法履行职责，屠宰严把定点屠宰场所生猪检疫关口，保障保障肉品质量安全；要强化屠宰场主体责任，肉品建立健全台账管理制度，质量做好病害猪无害化处理工作；要加大市场监督检查力度，安全强化定点屠宰场管理，两项制度严厉打击私屠滥宰等违法行为，维护猪肉市场正常秩序；要加大基础设施投入，做好日常保洁消毒工作，确保屠宰场及周边环境卫生整洁；要加强协调配合，高标准严把猪源关、质量关和销售关，确保生猪流通环节安全，保证市民吃上“放心肉”。